Kashrut en Uruguay

Uruguay Kosher se encuentra bajo la supervisión del Gran Rabinato de la Comunidad Israelita del Uruguay, desempeñando históricamente un rol fundamental en la organización de la vida halájica y religiosa del país. Es el principal referente en materia de kashrut a nivel nacional.

Nuestro rabino, Aarón Gulman, junto a su equipo, trabaja día a día para garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de kashrut. Certificamos y validamos productos y establecimientos gastronómicos, permitiendo su inserción en el mercado kosher y ampliando así su alcance a un público más diverso.

El mercado kosher está en expansión, tanto dentro de Uruguay como en el exterior. La creciente demanda de la comunidad judía, de colectivos vegetarianos, del turismo y del sector exportador fortalece este sector. Nuestra misión es mantener una estructura que facilite el cumplimiento de las leyes de kashrut para quienes las respetan, y al mismo tiempo, brindar apoyo a las empresas que desean incorporar estas normas a sus productos y servicios, bajo los más altos estándares de inspección.

Nuestra experiencia es reconocida a nivel nacional e internacional. Actualmente, en el mercado local contamos con más de 1.000 productos y 30 empresas certificadas. Seguimos trabajando para mejorar la calidad y la accesibilidad a la kashrut.