El sándwich Reuben, la combinación cremosa y salada de carne, queso y chucrut que es un pilar de los comensales y delis en todo Estados Unidos, se creó una noche en un hotel en Omaha, Nebraska, para satisfacer a un grupo de hambrientos jugadores de póker judíos. El sándwich fue creado por un antepasado de la familia Schimmel.
Fuente: http://www.cciu.org.uy/
El sándwich judío más popular