Robin Food

En la ciudad de Haifa, en Israel, el emprendedor Shai Rilov inauguró un restaurante vegano particular. Su nombre es Robin Food. La frase con la cual, desde un cartel, se recibe a los comensales de Robin Food ofrece una definición del espíritu del lugar: «Salvá alimentos. Comé bien. Pagá según cómo te sientas». La comida ofrecida está elaborada con verduras y frutas que, de no estar allí, se habrían desechado: fueron rescatadas de granjas, empresas y mercados.

Fuente: http://www.cciu.org.uy/